A TABLE avec le COURRIER INTERNATIONAL

Manger en Pleine Conscience, ou en pleine présence nous invite à délibérément tourner notre attention vers l’expérience du moment présent. Constatant ce que nos 5 sens perçoivent, étant attentifs aux pensées, émotions et réactions corporelles qui nous traversent.

Ici & Maintenant

Sans commentaire, juste présent, du mieux que l’on peut.

En parallèle de cet apprentissage qui passe souvent par un entrainement méthodique, nous tâcherons de développer la gratitude, la bienveillance, la compassion, pour soi et pour les autres.

Vaste et Beau programme vers plus de paix avec son assiette et son corps..

Et le sens dans tout ça ? (C’est-à-dire ce que je construis avec ma pensée plus ou moins logique ou imaginée à propos de l’alimentation.) Quelle est sa place dans notre lien à alimentation ?

Avoir du sens, résume le dictionnaire, c’est Être logique, rationnel, conforme à la raison. (Par extension) Être conforme à ses valeurs.

Les valeurs, voilà où je voulais en venir.

Peut-on se nourrir en Pleine Conscience si la production et le transport de nos aliments bafouent tout ce qui est important pour notre Etre profond ?

Alors que les enjeux climatiques sont un sujet central (enfin presque), l’éco-anxiété touche certains.nes d’entre nous qui se sentent aujourd’hui coupables et impuissants.

Soyons vigilants à cette anxiété.

CF Cet article dans Marie Claire

Le Dr Jan Chozen Bays, spécialiste du comportement alimentaire et Maître Zen insiste sur le fait qu’il n’y a pas de bon ou de mauvais aliments, mais que c’est l’utilisation que nous en faisons qui est favorable ou délétère à notre santé physique ou psychique et pour l’environnement.

Quel est l’impact de mon alimentation sur l’environnement ? Ce dernier volet de l’alimentation en Conscience est un point central de l’enseignement dans toutes les traditions philosophiques ou spirituelle.

En réponse à cette eco-anxiété qui pourrait venir toquer à la porte de notre conscience, nous avons donc le moyen d’être acteur et de donner du sens au mangeur, à la mangeuse que nous sommes , et ainsi, répondre plus sereinement, aux différents besoins de manger, qu’ils soient physiologiques ou émotionnels.

Le Courrier International sort un Hors Série consacré à l’alimentation de demain, les solutions pour Nourrir sans détruire, les spécialités qui voyagent, des anecdotes rigolotes, la gastronomie du futur ….

De quoi nous régaler cet été.