Bien-être-à-Table

Manger & Vivre en Pleine Conscience – Mindful Eating Conscious Living


Tout ce qui grignote

Je l’entends grignoter dans la cuisine au rez-de-chaussée.

Depuis des mois ça se passait dans le plafond du premier étage. Visiblement elle a trouvé le moyen de descendre. Gateaux, miettes de pain, paquet de riz, il faut tout mettre sous clé !

Il est 2h du matin, je descends décidée d’en finir ! Je l’entends ramper sous les meubles de cuisine, alors je les vide tous ! Sous l’évier aussi !  J’ouvre la porte d’entrée et organise une sorte de labyrinthe avec tout ce que j’ai sous la main, qui conduira immanquablement la bestiole vers l’extérieur. Je la débusque derrière le frigo,  menacée (délicatement) par mon balai, elle fuit, et s’engouffre dans le labyrinthe qui la conduit dehors. Ouf ! On est en plein hiver, dehors il fait 1° , dedans ça caille aussi. Il y a un bazard pas possible, on dirait que les placards du bas ont  vomi tout ce qu’ils contenaient, MAIS, la bestiole  est dehors.

Je range tout ! M’assoie pour déguster une infusion, savourant le repos de la guerrière.  Grrrr  et voilà que ça recommence dans le plafond ! Et là,  un adorable museau sort d’un petit trou entre le plafond et une poutre. L’œil est vif, elle me voit, me nargue peut être, et retourne dans le plafond grignoter mes nerfs !

Et il y a aussi tout ce qui grignote l’énergie … 

C’est ce cache-cache avec le virus depuis un an déjà et tout ce que ça a limité dans nos vies. C’est l’incertitude ; quand et comment ça va se terminer tout ça. Observez-vous ce grignotage de votre énergie ?

Alors comment nourrir notre vie ?

Deux inspirations qui ont croisé mon chemin ces dernières semaines.

Dominique Bonpaix, auteur d’un livre d’interprétation du Yi King*, a publié sur FB un premier post le 28 Février ; « Nourrir sa vie : se maintenir évolutif »  C’est à dire rester en mouvement pour éviter que l’énergie qui circule en nous ne s’enlise, s’agglutine

« Cette notion de régularisation est très importante dans le Yi Jing. Nous la trouvons au fil de plusieurs hexagrammes (textes du livres) mais plus précisément dans l’hexagramme 27, « Nourrir » qui traite de l’entretien de la vie et du manque, et dans l’hexagramme 60, « Mesure » où il est question de trouver la juste cadence entre excès et insuffisance. »

Remarquerez-vous qu’il est question d’aller-retour entre « excès et insuffisance » ?

La flexibilité bien loin de la pensée magique d’un équilibre parfait.

Et un autre post le 4 Mars où il est question d’égarement dans la nourriture et de la maitrise des impulsions provoquées par le besoin ou le manque. L’interprétation de cette pensée chinoise pourrait bien vous étonner, je vous laisse découvrir… et peut être commenter ?

Le Yi Jing*, est un des classiques chinois, dont le titre peut se traduire par « Livre des transformations »


Le livre de Bernie Glasman, « Comment accommoder  sa vie à la manière zen », un bijou.

L’auteur nous invite a engager nos vies vers autrui, à se mettre au service de, à s’investir pour réduire la souffrance, pas forcément au bout du monde, mais déjà dans notre premier cercle et un peu plus loin.

Quelques phrases au hasard :

« Le cuisinier Zen a quelque chose de l’alchimiste. Il peut transformer des poisons en vertus. Le cuisinier zen n’y parvient pas en ajoutant un ingrédient, mais en en laissant un de coté. Le cuisinier zen se défait de l’attachement du MOI. »  Vaste menu !

« Manger exprime la nature paradoxale de la vie. Quand nous mangeons un repas préparé par nos soins, nous réalisons que tout ce que nous avons créé, tout notre travail, est voué à la consommation, à l’annihilation. La vie est un processus permanent de création et de destruction. Nous ne pouvons pas nous accrocher au repas préparé. Nous devons le servir. D’ailleurs, si nous mangeons entièrement notre repas en l’appréciant, nous nous rendons compte qu’il n’y a rien à quoi s’accrocher.

La nourriture est en même temps offrande et sacrifice. »

Par analogie avec notre manière de vivre, sentez-vous une invitation à s’engager pleinement dans tout ce que vous faites ?

Donner du sens à tout ce que l’on fait, comme un remède à tout ce qui grignote. 


Quelques dates :

Pour toutes et tous : Programme ME-CL en ligne (8 séances du programme du Dr Jan Chozen Bays et Char Wilkins adapté des programmes MBSR-MBCT) – De 19h30 à 22h ,  les Jeudis  29 Avril  – 6 Mai  –  exceptionnellement le Mercredi 12 Mai  – Jeudi 20 & 27 Mai – Jeudi 03-10-17 Juin –  Journée d’intégration Dimanche 6 Juin de 9h30 à 11h30 & 19h à 21h

Réservé aux professionnelles et professionnels. (oui il y en a quelques uns 😉

  • 5 sessions de formation en ligne de 2 heures en petits groupes
    • Initiations aux outils du Mindful Eating :  Jeudi 9 -16 & 23 septembre / 7&14 Octobre 2021 de 10h à 12h
    • Approfondissements :  Jeudi 18 & 25 Novembre /  2 – 9 – &16 Décembre 2021 de 10h à 12h

Informations, programme et inscriptions :  g.desindes@gmail.com

  • Et la 5ème  SUPER INTER VISION pour continuer à échanger et s’entrainer : Mercredi 14 avril à 15h  dont le thème sera « le dialogue exploratoire »
En chemin


Les Echos donnent de la voix au Mindful eating

Merci à Claude Vincent pour cet article complet sur  l’alimentation en Pleine conscience, le travail du Dr Jan Chozen Bays , son livre et mes interventions à La Thalasso de Concarneau !

Pour lire l’article  :  Mincir Sans se Priver 

 

Bonne lecture et  Délicieux Week End

 

Géraldine Desindes


Séjours  Mindful Eating et Thalasso 

Nouveau 6 jours à la Thalasso de Concarneau

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Dans un cadre de rêve,mettez vous totalement à l’écoute de votre corps pendant 5 jours avec de nombreux exercices de pleine conscience liés à l’alimentation, 22 soins de Thalasso,  5 séances de Mindful Eating, des déjeuners animés et des méditations guidées. Vous passerez un séjour où nous cultiverons le lâcher prise, la curiosité pour de nouvelles approches avec votre alimentation et la bienveillance.

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Je suis certaine que cet établissement flambant neuf, son équipe dynamique et la beauté de la côte Bretonne, vous apporteront tant de bienfaits, que ce séjour marquera le point de départ d’un nouveau mode de Vie;  la pleine conscience, comme un art de Vivre.

3 dates : 13 au 17 Mars  –  15 au 19 Mai  –  19 au 23 Juin   /  Contact : Thalasso de Concarneau  : 02 98 75 05 40  –  Détails du programme

 


Atelier  » Mindful Eating spécial Fête »

Savourez pleinement la période des fêtes – Samedi 10 Décembre à Levallois

pere-noSi Noël est une période de fêtes et de joie, elle peut aussi être entachée de stress autour de l’alimentation.

Qui ne s’est pas senti mal après un repas trop copieux ? Qui ne s’est pas culpabilisé d’avoir craqué devant tant de tentations ? Qui n’a pas juré qu’on l’y prendrait plus ? Qui ne s’est pas menacé de diète une fois que « tout ça » serait passé ?

Et le chocolat !

Je vous propose d’envisager de vivre ces moments différemment pour savourer pleinement chaque repas. Explorons ensemble de nouvelles pistes :

  • quelles sont les émotions qui nous poussent à manger au-delà de notre faim ?
  • Quel sens à donner à ces rassemblements familiaux parfois stressants ?
  • Comment déguster de petites quantités de nourritures, qui auront le pouvoir de nourrir tout notre être, c’est à dire, notre corps, notre esprit et notre cœur ?

Alors pour que ce Noel soit la naissance d’un nouveau regard sur soi même et sur ce qui nous nourrit vraiment, participez à l’atelier organisé par la formidable association  «  Levallois en Transition «  dont je remercie chaque membre pour leur engagement.

Levallois en Transition est une association fait partie du mouvement mondial des “Villes en Transition“. Elle vise à promouvoir des actions de terrain.

De 15h à 16H  –  2 rue Maurice Ravel – 92300 Levallois  M° Louise Michel – participation 5€

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Géraldine Desindes  –  g.desindes@gmail.com


Pensons à …

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Manger en Pleine Conscience c’est aussi être conscient de ses choix.

Bonne semaine et bon marché 😉