Bien-être-à-Table

Se Nourrir en Pleine Conscience


Pourquoi manger en pleine conscience est si difficile et pourquoi vous devriez le faire malgré tout !

Why Mindful Eating Is So Hard and Why You Should Do It Anyway

Dan Fletcher est journaliste politique à NY et tient le blog  « Les chroniques de l’insuline »  dans lequel il fait part de ses expériences diverses  et variées avec le diabète de type 1 dont il souffre depuis 1962.

Depuis un an, Manger en Pleine Conscience lui a permis de mieux contrôler son taux d’insuline, mais ce qui le frappe davantage, c’est le plaisir qu’il a trouvé dans chaque bouchée, dans chaque gorgée.

«  Les instants où l’on ignore la courge à l’ail rôti qui fond sur la langue, sont des moments qui ne reviendront plus jamais. »

Il calcule que depuis qu’il a 20 ans, sur les 30 minutes que dure chacun de ses repas, il était réellement présent à ce qu’il mangeait pendant environ 5 minutes seulement (en mettant bout à bout tous les moments de conscience), ce qui fait un total  de : 1 249 121 minutes d’absence !

Il conclut : « Ne vous trouvez pas d’excuses quand vous mâchez ou sirotez machinalement et ne vous auto- flagellez  pas si vous le faites malgré tout. »

Je vous souhaite une bonne lecture

🙂